Restaurant La Coupole

Urbain Santé ・ $24.95

(Includes Urban buffet / inclus le buffet urbain)

Soup of the day ・ $8

Soupe du jour

Ricotta fritters, fleur de sel caramel “Chantilly” cream and blackberries ・ $9

Beignet de Ricotta sur caramel à la fleur de sel, chantilly et mures

Plain yogurt verrine, strawberries and rhubarb compote, banana bread ・ $9

Verrine de yogourt nature, compotée de fraises et rhubarbes, pain aux bananes grillé beurré

Homemade Smoked Salmon mascarpone with herbs, sesame bagel’s chips ・ $12

Saumon Fumé Maison, quenelle de mascarpone aux herbes, chips de bagel

Fennel and arugula salad, pine nuts, parmesan shavings, honey & poppy seeds dressing, carrot chips ・ $10

Salade de fenouil et roquette, pignons, copeaux de parmesan, vinaigrette au miel et graine de pavot, chips de carotte

Urbain Gourmand ・ $34.95

(Includes Urban buffet / inclus le buffet urbain)

Eggs with bacon, ham and sausages, duck fat seared fingerlings ・ $16

Œufs aux choix avec bacon, jambon et saucisses, pommes de terre rattes au gras de canard

Classic egg Benedict, duck fat seared fingerlings ・ $16

Œufs bénédictine classiques pommes de terre ratte au gras de canard

Apple omelette, bacon, cipollini, spinach and Gruyere, mesclun salad, vinaigrette ・ $15

Omelette aux pommes, bacon, cipollinis, épinards et Gruyère, salade mesclun, vinaigrette maison

Grilled salmon, fresh herbs quinoa, spinach, apricot and lemon comfit salsa ・ $26

Saumon grillé, quinoa aux herbes fraîches, épinards, salsa d’abricot et citron confit

Duck leg comfit, tagliatelle, white wine creamy sauce with sage ・ $20

Cuisse de canard confite, tagliatelle, sauce vin blanc crémée à la sauge

6 oz. beef flank steak with fried egg, grilled asparagus, seared potatoes ・ $25

Bavette de bœuf 6oz et œuf au plat, asperges grillées, p.d.t. rissolées, échalotes et fines herbes

Buffet Urbain ・ $19.95

Viennoiseries, bagel, breads, fresh fruits, ham, cheeses, yogurt, cereals, juice, regular coffee and sweet table

Viennoiseries, pains, fruits frais, jambon, fromages, yogourts, céréales, jus de fruits, café régulier et desserts

Beverages

Mimosa La Coupole ・ $10

Fresh Squeezed Fruit Juice ・ $6.50

Fruit Juice ・ $3

Smoothies ・ $6

Latte, Cappucino ・ $5

Espresso ・ $3.50

Regular Coffee ・ $2.50

Hot Chocolate ・ $4